簡単☆優しい味のイチゴミルクプリン♪♪

小粒、不揃いイチゴが安かったので買ってきたのですが、そのままだと酸っぱかったのでイチゴミルクプリンにしました♪
このレシピの生い立ち
安い小粒、不揃いイチゴでそのままだと酸っぱかったのでイチゴミルクにして、ジュースにしようと思ったのですがゼラチンがあったのでプリンにしました☆
優しい甘さでとっても美味しいです♪♪
息子と家族みんな喜んでくれました☆春らしいおやつです☆
簡単☆優しい味のイチゴミルクプリン♪♪
小粒、不揃いイチゴが安かったので買ってきたのですが、そのままだと酸っぱかったのでイチゴミルクプリンにしました♪
このレシピの生い立ち
安い小粒、不揃いイチゴでそのままだと酸っぱかったのでイチゴミルクにして、ジュースにしようと思ったのですがゼラチンがあったのでプリンにしました☆
優しい甘さでとっても美味しいです♪♪
息子と家族みんな喜んでくれました☆春らしいおやつです☆
作り方
- 1
イチゴをよく洗ってヘタを取ります。
- 2
ミキサーかフードプロセッサーにイチゴ、牛乳、砂糖を入れて少しツブツブが残るくらいでミキサーを回します☆
- 3
あまり長く回さずに、イチゴのツブツブが残るくらいでミキサーを止めます☆
- 4
耐熱ボウルに、水を入れてから粉ゼラチンを振りいれます。
!!
必ず水を先に入れてゼラチンをあとから入れてください。 - 5
ゴムべらなどで混ぜてゼラチンをふやかします。
- 6
レンジで(我が家は600w「強モード」です)
20秒~30秒チンして溶かします☆ - 7
ミキサーに溶かしたゼラチンを入れて、ミキサーを10秒ほど回してよく混ぜます☆
- 8
タネのツブツブがイヤな方や緑色のタネなどのイチゴの場合は、流し入れるときに茶こしなどでタネを取り除いてください☆
- 9
グラスや型に流し入れます。
表面が泡立っていても大丈夫です☆ - 10
キッチンペーパーを泡立っている表面にそ~っと、くっつけます。
少し染みこませるような感じです☆ - 11
キッチンペーパーをはがすと、表面のボコボコした泡が無くなって見た目もキレイになります☆
- 12
同じように、泡立っているところがあったらキッチンペーパーで泡を取ります☆
- 13
冷蔵庫で約1時間~1時間半、冷やし固めます☆
- 14
プリンが固まったら飾りでイチゴを乗せて完成です♪
- 15
そのままでも美味しいですが、お好みで練乳をかけて食べても美味しいですよ~(´∪`○)
- 16
2014/4/4
「いちごミルク」の人気検索で8位になりました☆
たくさんの方に見て頂き嬉しいです♪感謝(人゜ω`*)
コツ・ポイント
特に難しいところはありません☆
ミキサーがなければ、イチゴをフォークなどでつぶしたり、みじん切りにしてボウルで混ぜて作ってください♪
牛乳の量を好みで増やすと(300ccなど)もう少し柔らかいプリンになります☆☆
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