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甘くてとろ〜り★いちごミルクプリン
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甘くてとろ〜り★いちごミルクプリン-レシピのメイン写真

甘くてとろ〜り★いちごミルクプリン

ryoan☆
ryoan☆ @cook_40277827

いつものミルクプリンにいちごプリンで2層に♪いちご以外のフルーツでも同じ手順で出来ますよ^^
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん頂いたのでバレンタイン用に作ってみました!

いつものミルクプリンにいちごプリンで2層に♪いちご以外のフルーツでも同じ手順で出来ますよ^^
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材料

4人分
  1. 牛乳 500cc
  2. コンデンスミルク 大さじ2
  3. ゼラチンパウダー 5g
  4. 水(ゼラチン溶かし用) 大さじ2
  5. いちご 5個
  6. きび砂糖(上白糖でもOK) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛乳を鍋に入れ、弱火でコンデンスミルクを入れてやさしくヘラでかき混ぜて下さい。

    • 甘くてとろ〜り★いちごミルクプリン作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンを水で溶かして、水分を含んで固まってきたら5分割にしておきます。(目分量でOK)

    • 甘くてとろ〜り★いちごミルクプリン作り方2写真
  3. 3

    沸騰する前に火を止め、100cc(お玉約2杯分)を取り分けます。

  4. 4

    鍋に残った400ccにゼラチンの多い方(5分割したうちの4つ)を入れかき混ぜてよく溶かします。

  5. 5

    器に入れて、粗熱をとってから冷蔵庫に入れて約1時間冷やし固める。

    • 甘くてとろ〜り★いちごミルクプリン作り方5写真
  6. 6

    取り分けた100ccの牛乳をレンジで温め、いちご3個と残りのゼラチン(1/5)をミキサーに入れて撹拌します。

    • 甘くてとろ〜り★いちごミルクプリン作り方6写真
  7. 7

    いちごの形がなくなりピンク色になればOK

    • 甘くてとろ〜り★いちごミルクプリン作り方7写真
  8. 8

    固まったミルクプリンの上にいちごプリンを流し込み冷蔵庫に入れて固めます。

    • 甘くてとろ〜り★いちごミルクプリン作り方8写真
  9. 9

    いちご2個を小さく刻んで器にいれ砂糖をかけて電子レンジ500wで30秒~1分。ソースをかけて完成です。

    • 甘くてとろ〜り★いちごミルクプリン作り方9写真

コツ・ポイント

牛乳を火にかける時は沸騰させないように注意して下さい。

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ryoan☆
ryoan☆ @cook_40277827
2018/02/19 07:29に公開
料理が苦手だったアラフォー女子の私が、美味しい物が食べたい…でもお店で食べるのは高い…と、1年前から料理にチャレンジ!日々、色々挑戦中です!ホントに料理が苦手だったので簡単·楽ちんが大好き♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169169
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