作り方
- 1
まずは、牛乳とバターを耐熱の容器に入れ、600Wのレンジで30秒くらい温めます。
- 2
人肌程度に温まったら、砂糖とドライイーストを入れ、混ぜます。
- 3
混ぜたら、それと強力粉を混ぜ合わせ、ひとまとまりになったらこねる。
- 4
軽くラップをして、200Wのレンジで30秒温めます。そして、こねます。
- 5
またラップをして、30分放置。(一次発酵)
30分たったら、ガス抜きをして、12等分しクマの形に成形します。 - 6
こんな感じ。→
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- 7
成形しおわったら、200Wのレンジで30秒加熱し、濡れ布巾などをのせ15分放置。(二次発酵)
- 8
オーブンを230℃で余熱をし、220℃で11~14分焼き上げる。
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- 9
完全に冷めたらチョコペンで顔を描きます!!!
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コツ・ポイント
焼いたときに膨らむので、耳が離れてしまうことがあります。
なので耳の距離感を狭めるとちょうどいいです♪
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