じゃがいもとトマトのチーズ焼き
mogreek01 @cook_40221435
じゃがいもとチーズを使った鉄板レシピ。おかずに迷ったらこれというお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
子供の頃母親がよく作ってくれた我が家の鉄板メニューです。
じゃがいもとトマトのチーズ焼き
じゃがいもとチーズを使った鉄板レシピ。おかずに迷ったらこれというお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
子供の頃母親がよく作ってくれた我が家の鉄板メニューです。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でる。レンジを使っても良いけど水から茹でた方が美味しい
- 2
茹でたじゃがいもと、トマトを輪切りにする
- 3
フライパンに油を敷きじゃがいもに焼き色をつける、少し焦げていた方が美味しい。お好みの焼き加減にしたら塩こしょうをする
- 4
焼いたじゃがいもの上にトマトを載せ、さらにチーズを満遍なく散らして中火から弱火でチーズが溶けて少し焦げる程度まで焼く
- 5
トマトが温まったら火を止め器に盛り付け出来上がり。仕上げにバジルかパセリを添えると色味も鮮やかでオススメ
コツ・ポイント
適当にやってもあらかた美味しいけど、トマトの水分でべちゃっとならないようにトマトを加えたらあまりいじらないと良いかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19651795
