お吸物の素で！豚肉と薩摩芋の簡単煮
さっちゃ♪ @cook_40094981
松茸の味お吸物で、味わい深くなりました
。
このレシピの生い立ち
味付けをどうしようか迷っていたところ、松茸の味お吸物にたどり着きました。
お吸物の素で！豚肉と薩摩芋の簡単煮
松茸の味お吸物で、味わい深くなりました
。
このレシピの生い立ち
味付けをどうしようか迷っていたところ、松茸の味お吸物にたどり着きました。
作り方
- 1
薩摩芋は一口大に切り、水にさらして5分ほどおく。
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- 2
薩摩芋の水気を切り、少量の油でまわりが少し透き通るまで、中火で炒める。
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- 3
食べやすい大きさに切った豚肉を加え、さらに炒める。
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- 4
具材が浸るくらいの水と、酒を入れ、2分ほど煮立たせる。
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- 5
松茸の味お吸物を加える。
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- 6
しょうゆ、みりん、ぽん酢を加え、弱火にする。
-
- 7
薩摩芋が柔らかくなるまで煮て完成！
コツ・ポイント
こげないように注意するのみです！
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鶏肉の余り汁にお湯とレンジ加熱の野菜をプラスして栄養アップのお吸い物にも。時短と節約とSDGs にも。
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