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大根一本浅漬け ぱりぱりとまらない漬物
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大根一本浅漬け ぱりぱりとまらない漬物-レシピのメイン写真

大根一本浅漬け ぱりぱりとまらない漬物

マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979

まるまる１本使いますが、簡単に漬物ができ、あっとゆうまに無くなってしまいます。食感もよく、ごはんもすすみます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから簡単なお漬物おしえてもらいました。

まるまる１本使いますが、簡単に漬物ができ、あっとゆうまに無くなってしまいます。食感もよく、ごはんもすすみます！
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おばあちゃんから簡単なお漬物おしえてもらいました。

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マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979

まるまる１本使いますが、簡単に漬物ができ、あっとゆうまに無くなってしまいます。食感もよく、ごはんもすすみます！
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おばあちゃんから簡単なお漬物おしえてもらいました。

まるまる１本使いますが、簡単に漬物ができ、あっとゆうまに無くなってしまいます。食感もよく、ごはんもすすみます！
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材料

  • 大根 1本
  • 塩 小さじ３弱
  • 酢 大さじ1
  • 鰹節 適量
  • お醤油 適量
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作り方

  1. 1

    大根を1本洗い皮を剥き突きます

    • 大根一本浅漬け ぱりぱりとまらない漬物作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに入れ、塩を入れ(酢も入れてもok)ロックし袋の上から揉み混ぜます

    • 大根一本浅漬け ぱりぱりとまらない漬物作り方2写真
  3. 3

    平らにし、冷蔵庫で半日〜食べられます。

    • 大根一本浅漬け ぱりぱりとまらない漬物作り方3写真
  4. 4

    ぎゅーと絞り、器に盛り、お好みで鰹節とお醤油少々かけてほかほかご飯と一緒にお召し上がりください

    • 大根一本浅漬け ぱりぱりとまらない漬物作り方4写真

コツ・ポイント

塩だけでも十分美味しいです。お好みで鰹節、だし醤油でご飯がすすみます。

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マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979
2019/04/07 10:20に公開
好きなものを食べてる時や美味しい食べ物の事考えてる時間が幸せです♡子供達が美味しい！って食べてくれる、ずぼらマカダミアんでもできる簡単で身体に優しい栄養満点レシピを日々考えてます＊＊＊
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このレシピのキーワード

浅漬け つけもの 大根 かつお節

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