季節別☆放置で作れる温泉卵
みにぱぐ214 @cook_40052906
丼、ｻﾗﾀﾞにﾊﾟｽﾀと色々使える温泉卵♪買わなくてもお家で簡単、放置するだけで温泉卵を作ることが出来ちゃいます^^♡
このレシピの生い立ち
これまでﾚﾝｼﾞで作っていましたが、使用する容器、水の温度・量によって出来がまちまち…(;^_^Aなので、どんな季節に作っても好みの温泉卵が失敗無く作れる方法を考えました☆季節、卵の量別に放置時間と鍋を色々試してみて完成したﾚｼﾋﾟ♪
アプリでひらく作り方
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卵がしっかりかぶる量の水を鍋に入れて、蓋をして強火でﾎﾞｺﾎﾞｺに沸かす。
- 2
火を消して、卵(冷蔵庫から出したてでOK)を入れて放置。夏場なら14分、冬場なら15分放置。
-
- 3
卵を取り出して、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら完成♪照り焼きﾁｷﾝ丼にonしました(*^^*)♡
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コツ・ポイント
卵1～2個→小鍋
卵3～4個→中鍋or大鍋
それ以上→大鍋
で作ってみて下さい(*^^*)♪
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