基本♡型抜きクッキー
＊liz☆ @cook_40125971
型抜きしやすいシンプルなバタークッキー(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
小さめのクッキーの型を買ったので、丁度いい量のレシピを考えました(*´꒳`*)
基本♡型抜きクッキー
型抜きしやすいシンプルなバタークッキー(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
小さめのクッキーの型を買ったので、丁度いい量のレシピを考えました(*´꒳`*)
作り方
- 1
バターを柔らかくし泡立て器で混ぜ、砂糖と塩を加え白っぽくなるまでよく混ぜる
- 2
卵黄を加えて混ぜたら、振るった薄力粉を加えゴムベラで練らないようにさっくり混ぜる
- 3
ラップに包んで1時間くらい冷蔵庫で生地を休ませる
- 4
ラップを敷くか、打ち粉をして麺棒で生地を4mmくらいの厚さに伸ばし、お好きな型で抜く
- 5
クッキングシートを敷いた天板に型抜きした生地を並べる
- 6
160℃に余熱したオーブンで15分位焼く。型の大きさやオーブンによって焼き時間が違うので様子を見ながら焼いて下さい♪
コツ・ポイント
薄力粉を加えたらとにかく練らないこと！と冷蔵庫で生地を休ませることで型抜きしやすくなります(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19652562
