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大根の葉のふりかけ
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大根の葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉のふりかけ

丁寧なさとみ
丁寧なさとみ @cook_40255066

大根の葉を捨ててしまってはもったいない。おつまみにもお弁当にも大活躍の大根の葉のふりかけです。
このレシピの生い立ち
大根の葉、大好きなんです。絶対に捨てたくなかったので

大根の葉を捨ててしまってはもったいない。おつまみにもお弁当にも大活躍の大根の葉のふりかけです。
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大根の葉、大好きなんです。絶対に捨てたくなかったので

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大根の葉のふりかけ

丁寧なさとみ
丁寧なさとみ @cook_40255066

大根の葉を捨ててしまってはもったいない。おつまみにもお弁当にも大活躍の大根の葉のふりかけです。
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大根の葉、大好きなんです。絶対に捨てたくなかったので

大根の葉を捨ててしまってはもったいない。おつまみにもお弁当にも大活躍の大根の葉のふりかけです。
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大根の葉、大好きなんです。絶対に捨てたくなかったので

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材料

  • 大根の葉 100g
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
  • 味の素 少々
  • さとう 大さじ1
  • かつおぶし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根の葉をみじん切りにする

  2. 2

    ごま油で大根の葉を炒める

  3. 3

    大根の葉がしなっとしたらちりめんじゃこを炒める

  4. 4

    めんつゆ、さとう、味の素で味付け。汁気がちょっと残ってるぐらいで火を止める。

  5. 5

    かつおぶしをふりかけて完成

コツ・ポイント

多少、汁気が残っていても最後にまぶすかつおぶしが吸ってくれるので大丈夫

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丁寧なさとみ
丁寧なさとみ @cook_40255066
2016/02/22 22:46に公開
料理も食べることも大好きです。
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ 大根の葉 かつお節

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