しっかり味のいんげんのごま和え
ぷけママ @cook_40051133
しっかり味で水分も少なめなのでお弁当にも。
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このレシピの生い立ち
いんげんのごま和えは、いんげんにからみにくいので、だったらペーストでやったらどうだろう？と作ってみたら美味しくて。
以来、このやり方です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、いんげん以外の材料を入れよく混ぜる。
- 2
いんげんは、両端を少し切り、斜めに４等分くらいに切る。
鍋にお湯を沸かし塩少々(分量外)を入れ柔らかく茹でる。 - 3
茹で上がったいんげんを1に入れ和えて完成！
コツ・ポイント
練りゴマペーストは、よく混ぜてから計量した方がいいです。
練りゴマによっては固いので、たれの水分が足りなくて絡まないようでしたら、極少量のお湯を加えてのばしてください。
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