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カブのジェノベーゼ
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カブのジェノベーゼ-レシピのメイン写真

カブのジェノベーゼ

YK328
YK328 @cook_40128611

さっぱり食べれるカブの温かいおつまみです！白ワインと◎
このレシピの生い立ち
バジルがたくさん育っていたのでパスタ以外のジェノベーゼを作ってみました！

さっぱり食べれるカブの温かいおつまみです！白ワインと◎
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カブのジェノベーゼ

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さっぱり食べれるカブの温かいおつまみです！白ワインと◎
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材料

  • カブ 3株
  • バジル 15枚
  • 松の実 10g
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    バジル、松の実、オリーブオイル、パルメザンチーズはブレンダーかすり鉢でペースト状にしておく

  2. 2

    カブは皮を剥き、一口大に切る

  3. 3

    蓋のできる鍋にカブと塩を入れ、水50cc程入れて蓋をし、蒸し焼きにする

  4. 4

    水分が飛んでカブがしんなりしてきたら火を止めてバジルペーストを絡めて完成

コツ・ポイント

バジル以外にもシソやイタリアンパセリでも◎

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YK328
YK328 @cook_40128611
2017/08/03 15:41に公開
ワイン大好き！ホームパーティ大好き！野菜たっぷり お酒にもご飯にも合うレシピ☆MSG使わず美味しくできます＼(^o^)／
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