アガーで簡単コーヒーゼリー
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
ゼラチンではなく、海藻成分からできるアガーを使って、簡単につくりました。
このレシピの生い立ち
ゼラチンは苦手。
コーヒーゼリーは食べたい・・・・、ということで、最近知ったアガーでつくりました。
固まり具合もgood。
美味しかった。
アガーで簡単コーヒーゼリー
ゼラチンではなく、海藻成分からできるアガーを使って、簡単につくりました。
このレシピの生い立ち
ゼラチンは苦手。
コーヒーゼリーは食べたい・・・・、ということで、最近知ったアガーでつくりました。
固まり具合もgood。
美味しかった。
作り方
- 1
アガーと砂糖を混ぜておきます。
-
- 2
1にコーヒを少しいれ、溶かします。
コーヒーはペーパードリップのコーヒを使いました。 -
- 3
2に残りのコーヒをいれ、混ぜながら加熱します。
-
- 4
沸騰する前でＯＫです。
-
- 5
4の荒熱をとり、器に入れて、冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
生クリームなどを飾って、頂きます。
-
コツ・ポイント
アガーはゼラチンよりも扱いやすいんですよ。
それに、海藻からなので、ちょっと、安心。
インスタントコーヒでももちろん、ＯＫ。
水分量が200ｃｃです。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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