鱈のムニエル、玉ねぎのドレッシングソース
ゾウ母 @cook_40099226
鱈のムニエルに野菜たっぷり和風ドレッシング味の玉ねぎをかけてみました。
このレシピの生い立ち
co-op野菜たっぷり和風ドレッシングを使ったお魚レシピ考えました。
鱈のムニエル、玉ねぎのドレッシングソース
鱈のムニエルに野菜たっぷり和風ドレッシング味の玉ねぎをかけてみました。
このレシピの生い立ち
co-op野菜たっぷり和風ドレッシングを使ったお魚レシピ考えました。
作り方
- 1
co-op野菜たっぷり和風ドレッシングを使用します。
-
- 2
玉ねぎを薄切りにします。少し厚みがある方が食べ応えがあります。
- 3
鱈にお酒と塩をまぶし、少し置いて水気を拭き取ります。
- 4
鱈に塩胡椒し、小麦粉をまぶしてサラダ油(分量外)ををひいたフライパンで蓋をし、中火で両面しっかりと蒸し焼きにする。
- 5
焼き上がった4にバターを加え香り付けする。
- 6
別のフライパンで玉ねぎを炒める。今回は新玉ねぎで作りました。
-
- 7
たまねぎがしんなりしたらドレッシングを加え絡まればオッケー。
- 8
焼き上がった鱈の上に玉ねぎのドレッシングソースを乗せればできあがり。
-
- 9
お好みで、後からドレッシングを後がけにしても♡
コツ・ポイント
バターの香りの強さはお好みで増減してください。
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