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茄子のツナとバジルのトマトソースパスタ♪
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茄子のツナとバジルのトマトソースパスタ♪-レシピのメイン写真

茄子のツナとバジルのトマトソースパスタ♪

bvivid
bvivid @bvivid

トロっと茄子にたっぷりの大蒜とツナの旨味に爽やかなバジルの香りがトマトソース全体に広がってパスタに絡み美味しいですよぉ♪
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ランチにお手軽なパスタを作りました!

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材料

2人分
  • 茄子(縦1/2斜めスライス) 3本
  • にんにく(みじん切り) 4片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • カットトマト缶 1缶
  • 白ワイン 150cc
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • ツナ缶 2缶
  • 乾燥バジル 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • パスタ 200g
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら茄子を塩・こしょうで炒める。

  2. 2

    1に、トマト缶・白ワイン・コンソメ・ケチャップ・ツナ・バジルを入れて茄子に火が通るまで煮込み、塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    2に、茹で上がったパスタを加えてよく絡めたら出来上がりです。

  4. 4

    【冷凍ストック】
    粗熱が取れたら蓋をして冷凍します。季節によっては自然解凍し又はレンチンで詰めればお弁当が楽チンですよ♪

    • 茄子のツナとバジルのトマトソースパスタ♪作り方4写真

コツ・ポイント

2でソースが煮詰まったら茹で汁を加えて調整して下さい♪

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bvivid
bvivid @bvivid
2014/02/06 21:25に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
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このレシピのキーワード

パスタ なす ツナ トマト缶 にんにく ケチャップ

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