アスパラガスは、半分から下くらいのところをピユーラーで皮をむきます。4等分に切ります。

鍋に水を入れ沸騰させて、塩を少しで加え、茎の部分から茹でます。しばらくしてから、上の部分を入れてサッと茹でます。

アスパラガスを入れザルにあげます。粗熱が取れたら、半分に切ったベーコンを広げて、アスパラガスを2〜3本巻いていきます。

巻き終わりを爪楊枝でとめます。
フライパンに油を少しひいて、豚巻きを入れます。

全体に焼き目がついたら、フライパンにある余分な油をキッチンペーパーでとり、タレを加えて絡めたら出来上がり！