キャベツ消費に♪広島風お好み焼き うどん
空ちっく @cook_40163107
広島風お好み焼き
そばじゃなく、うどんも合うんですよ♪
キャベツは抗酸化作用があるので
たっぷり食べても罪悪感ZERO
このレシピの生い立ち
地元の超人気お好み焼き店のメニューでなかなか食べれないので見よう見真似。
焼き方を好きでいつも見てますが
途中、秘伝の出汁のようなものを注入しています。
あれがポイントなんだろうけど、どうしても教えてもらえない
( ・`д・´)
キャベツ消費に♪広島風お好み焼き うどん
広島風お好み焼き
そばじゃなく、うどんも合うんですよ♪
キャベツは抗酸化作用があるので
たっぷり食べても罪悪感ZERO
このレシピの生い立ち
地元の超人気お好み焼き店のメニューでなかなか食べれないので見よう見真似。
焼き方を好きでいつも見てますが
途中、秘伝の出汁のようなものを注入しています。
あれがポイントなんだろうけど、どうしても教えてもらえない
( ・`д・´)
作り方
- 1
お好み焼き粉を１人分お水で溶きます。
ここで玉子は入れません。焼き方は広島風で割愛します。 - 2
お好み焼きを焼いてる最中
そばの代わりに
うどんをケチャップで炒めます。 - 3
玉子を薄く伸ばし、
そこに炒めたうどんをのせ
お好み焼きをオン☆お好みソース
お好みで青のり、鰹節、マヨネーズを
コツ・ポイント
うどんをケチャップで炒める！
見てて驚いたけどお好みソースとまざると美味しいのでお試しあれ。
それと、最後の玉子生地は2個でしたほうがやぶれずしっかりと麺を支えてくれます♪
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うどんが入っているもっちり生地の広島風お好み焼きです。他県民が作ってるので偽物ですが美味しくできたので記録として。
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![[簡単]キャベツだけ広島風お好み焼き-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6132254/240x320cq80/photo.jpg)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918961
