厚手の鍋にサラダ油を熱し、
玉ねぎをしんなりなるまで炒め、さらに3-4cmに切った牛肉を加えて炒める
。（中火）

鍋に水を入れ煮込む。（弱火~中火）
あくを取り煮込む。（沸騰後約15分）

ハヤシライスのルーを割り入れる。
火は消します。

とろみがつくまで約10分ほど煮込みます。（弱火）

ふなっしーの目を海苔（はさみでチョキチョキ）で、口とほっぺたは人参（包丁）で作ります。
ベビーリーフも選んでおきます。

器に温かいご飯を丸く盛り付けておきます。（左右どちらかに寄せて）

溶き卵を作り、フライパンに油をひき良く熱します。（強火）
強火のままフライパンに卵を流し込みます。

2.3秒たったらフライパンの淵を中央に向かって混ぜてフライパンの周りを何周かします。

3分の1ほど固まったら手早く火からおろし、もりつけたごはんの上に滑らせます。

オムライスの上にふなっしーの顔を作って、ハヤシルーを盛り付けて完成！