★豚肉と納豆とオクラのサラダうどん★

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

ねばねば大好きで、栄養満点の納豆とオクラのサラダうどんを作りました(^^♪
ダイエット料理にも最適★

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ぱぱっと食べたいと思い発案しました★
その後、我が家では定番となりました。
野菜はキュウリやレタスなど何をいれても美味しいです(^^♪

★豚肉と納豆とオクラのサラダうどん★

ねばねば大好きで、栄養満点の納豆とオクラのサラダうどんを作りました(^^♪
ダイエット料理にも最適★

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ぱぱっと食べたいと思い発案しました★
その後、我が家では定番となりました。
野菜はキュウリやレタスなど何をいれても美味しいです(^^♪

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 一玉
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 4枚
  3. 納豆 1パック
  4. おくら 3本
  5. カイワレ大根 1/4パック
  6. 余ってたちくわ 1本
  7. ゆで卵 1ケ
  8. ★サラダうどんのたれ★
  9. 麺つゆ(ストレート) 100ml
  10. ごま 小さじ1杯
  11. レモン汁(ポッカレモンでも可) 小さじ1杯
  12. にんにく(チューブ可) 適量
  13. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    豚肉はさっと茹でて氷水にさらします。冷凍うどんも茹でて冷やします。

  2. 2

    オクラも塩ゆでして小口に切ります。
    ゆで卵を作ります。
    四等分にカットします。

  3. 3

    お皿にうどんを入れ、材料をお好きなようにトッピングします。

  4. 4

    納豆はついているタレでねばねばに練っておきます。

  5. 5

    最後に合わせたたれを流しいれて、完成です(^^♪

コツ・ポイント

茹でる作業をまとめてササっとすれば、時短でできる料理です。これだけで酒のあてにも、主食にもなりますよ(^_-)-☆

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里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
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料理大好きママです(^^♪ レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ~っと感じる日々です♡
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