くるくる～っと◎ロール豚カツ
ひろままりん @cook_40103784
野菜も一緒に食べれる、節約&ボリュームアップの豚カツです♪
このレシピの生い立ち
豚カツ好きの息子に野菜も一緒にモリモリ食べて欲しかったので、お肉で巻いて野菜巻き豚カツに。薄切りの豚肉でお安く美味しく出来ます！
野菜は、オクラやアスパラでも美味しいですよ。
くるくる～っと◎ロール豚カツ
野菜も一緒に食べれる、節約&ボリュームアップの豚カツです♪
このレシピの生い立ち
豚カツ好きの息子に野菜も一緒にモリモリ食べて欲しかったので、お肉で巻いて野菜巻き豚カツに。薄切りの豚肉でお安く美味しく出来ます！
野菜は、オクラやアスパラでも美味しいですよ。
作り方
- 1
人参は皮をむいて細切りに、いんげんはヘタを取って、軽く湯がいておく。
-
- 2
豚肉に軽く塩・コショウをふって、広げた豚肉に人参・いんげんを２本づつ巻きつける。
-
- 3
全部巻き付けたら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
-
- 4
１８０度に熱した油で揚げる。
-
- 5
全部揚げたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
野菜は下茹でしてあるので、周りに巻いたお肉に火が通るぐらい揚げたらOKです。揚げる音がパチパチという音に変わったら火が通ってます。
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