包丁不要♪ピーマンのさっぱりおかか煮
お弁当に♪ほぼ放置で作れるノンオイルのあと一品
このレシピの生い立ち
ピーマンが安い日の簡単作り置きレシピ☆
作り方
- 1
ピーマンを4～6等分に手でちぎりながらヘタと種を取る。そのままフライパンに入れる。
※種はついたままでも大丈夫です -
- 2
フライパンに材料をすべて入れる。弱めの中火にかけて蓋をして、たまに上下を返しながら10分ほど煮る。
-
- 3
蓋を取って水分を飛ばす。火を止めて再び蓋をして10分おく。
-
コツ・ポイント
今回の1袋は、8個入りで約260gでした♪
醤油を減らして、梅干しを入れても美味しいです。焦げつきそうなら水を加えてください♪
すぐに食べても、寝かせても美味しいです。工程3のあとに小分けして冷凍してもokです♪
美味しいモノを食べること＆美味しいお酒を飲むこと大好き♪外資系勤務、和洋中韓etc、なんでも大好き！塩分少なめを心がけているので物足りないレシピもあるかもしれません。つくれぽ大感謝、アレンジ大歓迎です☆2020.4.6発売「クックパッドの大好評サラダ」に「切り干し大根♪ツナサラダ」を掲載いただきました☆https://www.instagram.com/bechiko103
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