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H31.4.9 晩ご飯
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H31.4.9 晩ご飯-レシピのメイン写真

H31.4.9 晩ご飯

☆mymoママ☆
☆mymoママ☆ @cook_40253334

☆ギョウザ
☆サラダ
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ギョウザでビールが飲みたいっ!と、思ったから。

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材料

大判皮20個分
  • キャベツ 2枚
  • しいたけ 1個
  • にら 1/2束
  • 合挽肉 約250g
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 塩麹 小さじ2
  • サラダ油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆ギョウザ
    キャベツ・しいたけ・にらをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに切った野菜・合挽肉を入れ、オイスターソース・塩麹をいれ、ごま油をたらりと回しかけ、混ぜ混ぜ。皮に包む。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンにギョウザを円く敷き詰める。水を入れ、蓋をして中火で3分焼く。

  4. 4

    蓋をとり、水分が飛ぶまで焼き、ごま油を回しかけ、1分ほど焼いたら完成。

コツ・ポイント

焼き加減は、ガス火、IHやフライパンなどで異なると思うので焼き目を確認しながら時間調整しています。

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☆mymoママ☆
☆mymoママ☆ @cook_40253334
2019/04/09 10:33に公開
6才.3才.1才の3姉妹のママですᕦ(ò_óˇ)ᕤcookpad、料理番組、料理ドラマ、料理ブログ、料理本が大好き♡もちろん食べることも♡それらを参考に、我が家流の味付け、冷蔵庫と相談しながらご飯を作ってます。献立ってすごく悩むんですよね。自分で振り返る為の日記のように記録してしていきます(๑╹ω╹๑ )育休あけたら三日坊主の癖が…
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このレシピのキーワード

ニラ しいたけ キャベツ こうじ 合い挽き

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