桃のゼリーケーキ炊飯器焼き
えん☆たん @cook_40099889
お友達のお子さんの合格祝いにお子さんの好きな桃をケーキにしました。簡単に出来て食べるとあっさりです。炊飯器５合炊きです。
このレシピの生い立ち
なんとなく桃のケーキだとムースしか思いつかなかったのでスポンジ焼いたけどお祝いっぽくなかったのでデコしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツオイルをレンジ500Wで１分温めます。
- 2
炊飯器の釜に薄くマーガリンを塗ります。
- 3
炊飯器の釜に卵２個を割入れHM200g、砂糖大さじ１、牛乳50ml、桃缶のシロップを100ml入れます。
- 4
炊飯器の釜に、1のココナッツオイルをいれ、桃缶の白桃黄桃1つずつを小さくきってまぜます。ほかの桃は薄くスライスします。
-
- 5
炊飯器のケーキモードで50分焼きます。
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- 6
スポンジを半分にスライスします。切った側を上にしスライスした桃を並べます
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- 7
真ん中にイチゴをおきます
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- 8
バレンタインの時つかわなかったシュガーキャンディをパラパラ置きます。
-
- 9
寒天パパのピーチゼリーを作り固まりきらない程度の温度まで覚まし枠を載せた生地の上から流し入れます。
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- 10
流し入れたら15分ほど冷蔵庫に入れます。
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- 11
その後固まったら枠を取れば完成です。
-
コツ・ポイント
イチゴとハートのはなくても良いです。
ゼリーとか流し入れる時したから出てきやすいので枠はスポンジより小さめがいいと思います。
私はしたに枠のないものにして出来上がった時上に引っ張るだけにしました。
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