納豆唐揚げ
MOANALANI @cook_40063761
お豆腐をベースに青じそドレッシングで味付けした納豆を唐揚げにしました。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングでしっかり味付けすればソース要らず
納豆唐揚げ
お豆腐をベースに青じそドレッシングで味付けした納豆を唐揚げにしました。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングでしっかり味付けすればソース要らず
作り方
- 1
干し納豆に熱湯、青じそドレッシングを入れて混ぜ、そのまま冷まします。
- 2
堅豆腐をボウルに入れて麺棒で潰し、パン粉を加えて手で捏ねます。
- 3
戻した納豆を加えて小判型に成型し、片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンにクッキングシートを敷いてオリーブオイルとごま油を薄く入れ、両面揚げ焼きします。
コツ・ポイント
出来れば干し納豆を熱湯で戻して使った方がいいのですが、手に入らなければ納豆を使ってもいいと思います。
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