フライ全般に使えるプチ技

Name: フライ全般に使えるプチ技
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 適量; 卵 １コ; サラダ油 小さじ１; パン粉 適量

卵に油を加えるだけで、パン粉の付き具合が全然違います！衣付けで苦労されてる方には、ぜひ試してもらいたいです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
友人が嫁ぎ先で教わったプチ技です。
油を加える・加えないでは、パン粉の付き具合が
全然違うので、こちらで皆さんにも紹介させてもらおうかと思いまして。

材料

余分な小麦粉をはたき落とすこと。

卵の白身を切るようによく混ぜること。

パン粉をつけてから少し時間を置くと、衣が具に
馴染み、油に入れた時のパン粉離れが少なくなります。

☆KEITY☆ @cook_40043580

2014/03/19 13:52に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

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