コーヒー粉5杯分、水450cc、濃いめのコーヒーを作る。
インスタントコーヒーでも大丈夫です。

コーヒーができるまでの間に、水にゼラチンを加えふやかしておく。

コーヒーに砂糖を加え混ぜる。

溶かしたゼラチンにコーヒーを加え混ぜる。
温かいうちに加える。

しっかり混ざったら容器に移す。
時々混ぜて、常温になったら冷蔵庫に入れて一晩冷ます。

器に移し、牛乳をかけて完成。