甘夏ピール入りビターチョコパン

ソラソラソラ @cook_40107781
濃い ビターチョコとピールが混じってる 大人のパンです。苦さが強めなので お子様には 不向きかも?知れません
このレシピの生い立ち
ピールのホロ苦さ入りパンが美味しかったので、更に進めてビターチョコ味も加えました
甘夏ピール入りビターチョコパン
濃い ビターチョコとピールが混じってる 大人のパンです。苦さが強めなので お子様には 不向きかも?知れません
このレシピの生い立ち
ピールのホロ苦さ入りパンが美味しかったので、更に進めてビターチョコ味も加えました
作り方
- 1
ピール(今回は 甘夏ピール)を準備します。
甘夏の皮でピール作りID:19871523 を使用 - 2
◉をHBへ入れ 「パン生地」を設定する。
終了したら 甘夏ピールを全体に混ぜ込み、種をパンケースの形に合わせてまとめる - 3
二次発酵を行う。パン種入りパンケースをオーブンに入れ 35℃で60分にセットする。たっぷり膨らんでいます
- 4
オーブン 160℃ で40分 焼成。比較的 低音で ゆっくり焼きます。ケーキクーラーで冷ましてからスライスする
- 5
甘夏ピールが甘くホロ苦く、ビターチョコ のホロ苦さも加わり 濃厚なパンの仕上がりです
コツ・ポイント
ココア量が多めです。甘さは少なめです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901285





