絶対に美味しい☆ドレッシング☆
ゴジランド @cook_40068518
サラダや和え物にも、どんな料理にも
バッチリ合います！
20年前イタリアンレストランの
お店で出してたプロ味です
このレシピの生い立ち
洋食屋さん、イタリアンレストラン、居酒屋経営をしている時に
このドレッシングを販売して〜と言われるくらい人気のドレッシングでした。
㊙︎なんですが、レシピ公開します(笑)
ほか、人参を入れたり、パセリやセロリなど
入れても美味しいです
絶対に美味しい☆ドレッシング☆
サラダや和え物にも、どんな料理にも
バッチリ合います！
20年前イタリアンレストランの
お店で出してたプロ味です
このレシピの生い立ち
洋食屋さん、イタリアンレストラン、居酒屋経営をしている時に
このドレッシングを販売して〜と言われるくらい人気のドレッシングでした。
㊙︎なんですが、レシピ公開します(笑)
ほか、人参を入れたり、パセリやセロリなど
入れても美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます。
レモンが無い時は
りんご酢などを使って下さい！ -
- 2
玉ねぎとりんごをミキサーが回るくらいに切りますレモンは搾って種を取ります
玉ねぎが大きい場合は1/3〜1/4くらいかな？ -
- 3
1と全ての材料をミキサーに入れます
因みにオリーブオイルは友達からの頂き物イタリアのMRFUGAを使いました
-
- 4
なめらなになるまでミキサーを回し
味を見て出来上がりです -
- 5
色んな野菜サラダにかけたり
お肉やお魚ソテーバタームニエルなどの、どんな料理にも合います
-
- 6
ブロッコリー菜を塩で茹で水気を切って軽くカレー粉をまぶし、ドレッシングをかけたらブロッコリー嫌いな人が食べれました！
-
コツ・ポイント
味を見て濃厚過ぎるならオリーブオイルを足し、味が薄いなら塩を少し入れて下さい！
タバスコは隠し味です辛くならないので小さなお子様でも食べれます。
食べ切れる分量ですが、冷蔵庫で2〜3日は保存可能なので倍の量を作ってもいいかもね！
つくれぽ
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