じゃがいもの明太子ソース♪
♡純子♡ @cook_40116841
じゃがいもを茹でて明太子ｿｰｽをかけるだけ♪
しゃきしゃきしたじゃがいもに明太子ｿｰｽを絡めて召し上がれ～っ(*^^)
このレシピの生い立ち
副菜になるようなｻﾗﾀﾞが食べたくて♡
ﾖｰｸﾞﾙﾄににんにくを混ぜるｿｰｽも美味しいけれど、明太子も美味しいです♡
白いじゃがいもにﾋﾟﾝｸ色のｿｰｽがきれいですね(*^^)v
じゃがいもの明太子ソース♪
じゃがいもを茹でて明太子ｿｰｽをかけるだけ♪
しゃきしゃきしたじゃがいもに明太子ｿｰｽを絡めて召し上がれ～っ(*^^)
このレシピの生い立ち
副菜になるようなｻﾗﾀﾞが食べたくて♡
ﾖｰｸﾞﾙﾄににんにくを混ぜるｿｰｽも美味しいけれど、明太子も美味しいです♡
白いじゃがいもにﾋﾟﾝｸ色のｿｰｽがきれいですね(*^^)v
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにして、水にさらしたらｻﾞﾙにあげて水気を切る。
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら、じゃがいもを入れ、再び沸騰したら、じゃがいもをｻﾞﾙにあげる。
-
- 3
＊の調味料を合わせて【明太子ｿｰｽ】を作る。
- 4
器にじゃがいもを盛り付け、明太子ｿｰｽをかけ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄを添える。
❤千切りにした焼き海苔も合いますょ❤
コツ・ポイント
短時間で、じゃがいもを湯がくことで、しゃきしゃき感を残します。
明太子の代わりに、たらこでも。
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄの代わりに、かいわれ大根でも。
焼き海苔は、色合いも良くなるし、栄養価もｱｯﾌﾟ♪
添えるものが無くてもOK❤
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