簡単ボロネーゼ
ひき肉たっぷりでボリューミーです!ぜひランチに作ってみてください♪
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冷凍したひき肉があったのでパスタにして消費しました
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冷凍したひき肉があったのでパスタにして消費しました
にんじん、玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんじん、玉ねぎ、にんにくみじん切り(なければペーストでも)を熱する
玉ねぎが透き通ってきたらひき肉、ワイン、水を入れる
さらに●を入れて弱火で蓋をせず煮込む。水分が飛んでかさが減ります(だいたい10分程度)
火を止め牛乳を加え混ぜ、茹でたパスタと和えてお皿に守れば完成です!
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