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☆なすのレモンバターソース☆
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☆なすのレモンバターソース☆-レシピのメイン写真

☆なすのレモンバターソース☆

かをるkitchen
かをるkitchen @cook_40051120

ワインやビールのおつまみに♪
レモンバターソースに
トマトとベーコンの香り☆
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このレシピの生い立ち
ラーマバター好きのためのマーガリン*モニター当選しました☆
自宅で秋茄子がたくさん採れたので
バターに合うレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 長なす 2本
  2. ベーコン 30グラム
  3. ミニトマト 4個
  4. サラダ油 適量
  5. レモン汁 大さじ1弱
  6. 塩・コショウ 適量
  7. ラーマバター好きのためのマーガリン 大さじ1
  8. 醤油  大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナスは縦に4枚にスライスし
    両面にサラダオイルを塗る

  2. 2

    ①のナスをアルミホイルにのせ塩コショウをする。
    オーブントースターでしんなりするまで焼く(約5分)

  3. 3

    ミニトマト、ベーコンは細かく切っておく

  4. 4

    ナスを焼いている間に
    フライパンにベーコンを入れ
    ややカリッとするまで焼き
    ラーマ、レモン汁、醤油を加える

  5. 5

    ④にトマトを加えコショウで味を調える

  6. 6

    ナスにソースをのせてできあがり♪

    • ☆なすのレモンバターソース☆作り方6写真

コツ・ポイント

ナスは油を塗って焼くので
コク&さっぱりのレモンバターソースと相性バツグンです^^

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かをるkitchen
かをるkitchen @cook_40051120
2012/09/30 11:18に公開
美味しくてカンタンな節約料理を目指しています☆
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