ヘルシーお好み焼き
mocchi0715 @cook_40061485
簡単、ヘルシーなお好み焼きをご紹介します！
しかも冷蔵庫にある材料で美味しく作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
お好み焼きが好きな私ですが、なるべく粉物を使わずに出来ないか考えていたところ、とんぺい焼の延長でヘルシーさを考えて豆腐と納豆を入れて作りました。
結局、ソースとマヨネーズを掛けちゃってるので、あまりヘルシーとは言えませんが…
ヘルシーお好み焼き
簡単、ヘルシーなお好み焼きをご紹介します！
しかも冷蔵庫にある材料で美味しく作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
お好み焼きが好きな私ですが、なるべく粉物を使わずに出来ないか考えていたところ、とんぺい焼の延長でヘルシーさを考えて豆腐と納豆を入れて作りました。
結局、ソースとマヨネーズを掛けちゃってるので、あまりヘルシーとは言えませんが…
作り方
- 1
キャベツを千切りにし、ボウルに入れます。
- 2
１に卵2個入れて混ぜます。
混ぜてる間に豆腐はレンジを使って水分を飛ばします。レンジによりますが、３０～４０秒ぐらい。 - 3
納豆も付属のタレとからしを混ぜて、ボウルに投入。水分を飛ばした豆腐もボウルへ投入。
- 4
よく混ぜます。
冷蔵に余っているハムやベーコンを混ぜても美味しいかも！ - 5
熱したフライパンに、分量外の油しいて、よく混ぜた具材をフライパンに流し入れます。
- 6
最初は強火で焼いていきますが、少しずつ中火にしてフライパンを揺すります。
- 7
様子を見ながら、ひっくり返して、焼いていきます。
裏表、２～３回よく焼いたら完成！
コツ・ポイント
具材が緩いのでフライ返しで返すのは難しいかも。
上手くフライパンを揺すって、ひっくり返すのもアリです。
ハムやベーコンを混ぜるのも美味しいです。
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