☆を全て混ぜておく。フライパンに牛脂を熱し、塩コショウした牛ステーキ肉を入れ強めの火で焼き色つける

美味しそうな焼き色ついたらひっくり返し、少し火を弱めて焼き、裏面にも焼き色ついたら取り出してアルミホイルに包んでおく

フライパンに残った肉汁に混ぜた☆を入れ煮詰めとろみ付ける。

皿にごはん盛り、上に焼のりをちぎりのせる。
ステーキ肉を食べやすく切り海苔の上にのせタレかける