サルサ

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mcGmeG @cook_40238535

ナチョスやブリトーに欠かせない簡単サルサ
このレシピの生い立ち
メキシコ料理好きで、必然的に毎回作っています。

サルサ

ナチョスやブリトーに欠かせない簡単サルサ
このレシピの生い立ち
メキシコ料理好きで、必然的に毎回作っています。

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材料

2〜3人分
  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. ハラペーニョ(みじん切り) 3スライス
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. ライム(又はレモン) 1/2個
  7. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ハラペーニョをみじん切りにする。

  2. 2

    トマトは種の部分は取り除きます。

  3. 3

    トマトもみじん切り

  4. 4

    玉ねぎ、ハラペーニョ、トマトを混ぜ合わせてたら塩こしょうをする。
    酢、オリーブオイル、ライム汁を加えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトの種と水分を取り除くのがポイントかな。
万能ネギを加えると彩りがよくなります。

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