野菜はみじん切り→水を振ってラップ→レンチンして柔らかくします。

全ての材料を混ぜ、オリーブオイルを薄く引いたフライパンにスプーンなどで落とします。

中火で焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分で完成です。