運動会のお弁当2012(弟)☆

もりはん
もりはん @cook_40042299

小学校の運動会弁当♬今月2回目だから、マンネリ気味(^^ゞ韓国海苔巻を入れてみました♡
このレシピの生い立ち
覚書用~

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材料

4人分
  1. *1段目*
  2. 唐揚げ 鶏もも肉2枚分
  3. エビフライ 8本
  4. 筑前煮 適量
  5. 卵焼き 卵3個分
  6. ウインナー 5本
  7. うずらの卵きゅうり 6個
  8. ポテトサラダのハム 6巻
  9. ミニトマト 適量
  10. *2段目*
  11. 韓国の海苔巻き 3合分
  12. 炊き込みおにぎり 2合分
  13. チキンボール 鶏挽肉200g

作り方

  1. 1

    唐揚げは前日に酒・醤油・おろしにんにく・しょうがで下味付。朝、片栗粉をつけて揚げる

  2. 2

    チキンボールは前日に鶏挽肉と玉ねぎみじん切り・パン粉・塩コショウ・卵を良く練っておき、朝まるめて揚げました

  3. 3

    筑前煮も前日用意。こんにゃく・里芋は下ゆでして、鶏肉・レンコン・ごぼう・人参と甘~く煮ました

  4. 4

    ポテトサラダも前日用意。きゅうりとローズハムだけのシンプル入り。朝、ビアソーセージで巻きました

  5. 5

    韓国海苔巻(たくわん・きゅうり・卵焼き・牛肉炒め入り)はご飯に塩とゴマ油・いりごまを入れて!

  6. 6

    今日の炊き込みご飯は、鶏肉とごぼうささがき入りv醤油・酒・みりん・ほんだしで炊きました

コツ・ポイント

前日の準備をしっかりしておけば、当日朝は揚げもの、焼き物だけで楽ちん!
結局入りきれずに、余ったものは朝ごはんで食しました・・

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もりはん
もりはん @cook_40042299
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生まれも育ちも福岡人✿大好きな晩酌で毎日がおうち居酒屋もりはん亭♪つくれぽ、ありがとうございます💖*腹黒同盟 福岡支部長 会員No.3*AVOca堂協会  会員№003インスタグラム @morihanchanhttps://www.instagram.com/morihanchan/?hl=ja
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