お弁当にも♪さつまいものはちみつ梅煮
桃のやさしい薫り @ne8888
はちみつと梅干しの甘酸っぱさが好相性なさつまいもの甘煮です♪
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮の代わりに梅干しを使ってみたら子ども達絶賛の美味しい甘煮になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cm幅の輪切りにして10分水にさらし、その他の材料と一緒に鍋に入れる。
- 2
蓋と落とし蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で柔らかくなるまで煮て完成♪
- 3
※時間があれば冷めるまでしばらく置いたほうが味が染みて美味しいです♪
コツ・ポイント
今回は塩分5％のはちみつ南高梅を使いました。お使いの梅干しの種類によって塩等調節してみてください。
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