【お弁当用】冷凍・自然解凍可☆スイポテ

【お弁当用】冷凍・自然解凍可☆スイポテ-レシピのメイン写真

【お弁当用】冷凍・自然解凍可☆スイポテ

みっくぐー @cook_40197805

さつま芋の甘みがたまらない☆
箸が進む滑らかなスイートポテサラ！
このレシピの生い立ち
ジャガイモが食べられない姉のために。

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箸が進む滑らかなスイートポテサラ！
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ジャガイモが食べられない姉のために。

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みっくぐー @cook_40197805

さつま芋の甘みがたまらない☆
箸が進む滑らかなスイートポテサラ！
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ジャガイモが食べられない姉のために。

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材料

さつまいも(鳴門金時) 約260g
マヨネーズ大さじ6～7杯
オリーブオイル大さじ1杯
(彩りで)乾燥パセリ適量

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作り方

1
さつまいもの両端を包丁で落として、4箇所に切り込みを入れます。
2
さつま芋にラップをして、500Wの電子レンジで7分(足りない場合は追加1分20秒ずつ)加熱します。
3
中まで火が通ったら、中身をスプーンでくり抜きます。
4
マヨネーズを入れて、すり鉢に入れてすりこぎでペースト状にします。
5
お好みの紙カップに盛り付けして、冷凍保存出来ます。(※自然解凍可能おかず※)

コツ・ポイント

ポテサラレシピも出していますが、さつま芋の場合は、そんなにマヨネーズを入れなくても大丈夫です。
あまり入れ過ぎると、味のバランスが悪くなります。

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みっくぐー @cook_40197805

2019/02/18 02:44に公開

自分の為にレシピメモ✐家にある材料でパパっと簡単にできる、白いごはんに合うおかずを考えるのも大好き✿美味しいものはシェアしたい！⁡不定期でレシピ投稿します✲いつもつくれぽありがとうございます！

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このレシピのキーワード

さつま芋鳴門金時

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