野菜もお肉もたっぷり食べようサラダ

まくみ
まくみ @cook_40030915

カリカリに焼いた鶏肉に野菜はドレッシングとの相性はばっちり!ご飯が進みます。

このレシピの生い立ち
夕飯のおかずが鶏ももの塩焼きで、付け合わせをサラダにしていて、食べるときに野菜にかけたドレッシングが肉にかかり、それがとても美味しくご飯にも合ったのでサラダを先に敷いて切ったお肉を盛り付けてドレッシングをかけました。

野菜もお肉もたっぷり食べようサラダ

カリカリに焼いた鶏肉に野菜はドレッシングとの相性はばっちり!ご飯が進みます。

このレシピの生い立ち
夕飯のおかずが鶏ももの塩焼きで、付け合わせをサラダにしていて、食べるときに野菜にかけたドレッシングが肉にかかり、それがとても美味しくご飯にも合ったのでサラダを先に敷いて切ったお肉を盛り付けてドレッシングをかけました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも 2枚
  2. 岩塩 適宜
  3. 新玉ねぎ 1こ
  4. しめじ 1パック
  5. グリーンリーフ 適宜
  6. ミニトマト 適宜
  7. ブロッコリー 適宜
  8. コーン 適宜

作り方

  1. 1

    野菜は好きなものを用意して洗って、切り分けて皿に盛り付けておきます。

  2. 2

    今回新玉ねぎとしめじはラップにくるみレンジを1分位かけて、火を通してます。

  3. 3

    鶏ももは良く熱したフライパンに岩塩をパラパラして皮から、焼きます。

  4. 4

    鶏ももが焼けたら切り分けてサラダに乗せてドレッシングをたっぷりかけます。

コツ・ポイント

トリももは良く熱したフライパンに岩塩をパラパラして皮から焼きます。カリカリに焼いてくださいね。

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