いかとじゃがいもの甘辛煮

くろｃｈ．
くろｃｈ． @cook_40050301

ほくほくのじゃがいもと味の染み込んだいかがごはんにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
里芋といかの煮物をアレンジして、じゃがいもで作ってみました(^_^)

いかとじゃがいもの甘辛煮

☆kokomi☆'s cooksnap of when they made いかとじゃがいもの甘辛煮.
★はんばーぐらー★'s cooksnap of when they made いかとじゃがいもの甘辛煮.
sorara45's cooksnap of when they made いかとじゃがいもの甘辛煮.
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材料

  1. いか 2杯
  2. じゃがいも 300g
  3. ☆砂糖 大さじ2．5
  4. ☆みりん 大さじ5
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ5

作り方

  1. 1

    いかは輪切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。

  3. 3

    鍋に1と2を入れ、かぶるくらいの水と☆を入れ、落し蓋をして火にかけ、煮汁がなくなるまで強火で煮る。

コツ・ポイント

強火で一気に煮ることで、じゃがいもがほくほくになります。
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