小松菜とイカのペペロン炒め
ELazIly @cook_40197960
何の野菜でも魚介でも合うペペロン炒め!!
このレシピの生い立ち
小松菜をお浸しや中華以外で食べたかったので簡単なにんにくと唐辛子で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカはさばいて少し細めの食べやすい大きさに切る。
小松菜は3～5cm幅に切る。 -
- 2
フライパンにオリーブ油(大さじ1)とにんにく(半分)･唐辛子(2本) を熱し、香りが出たら小松菜を炒める。
- 3
小松菜がしんなりしたら一度お皿に移し、同じフライパンに残りのオリーブ油･にんにく･唐辛子を熱し、イカを炒める。
- 4
イカに火が通ったら小松菜をフライパンに戻し、塩･こしょうで味を整えて出来上がり!!
コツ・ポイント
特にありませんが、イカは細めのほうが噛みきりやすくて私は好きです!!
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