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マイタケと卵とレタスのオイスター炒め
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マイタケと卵とレタスのオイスター炒め-レシピのメイン写真

マイタケと卵とレタスのオイスター炒め

カプチーナ!
カプチーナ! @cook_40106045

ごはんがすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でパパッと作りました。

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マイタケと卵とレタスのオイスター炒め

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • ★塩 少々
  • ★牛乳or水 大さじ1.5
  • マイタケ 1株
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵を溶いて★を入れて、サラダ油で荒めに炒めた後、取り出しておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、小房に分けたマイタケを炒め塩胡椒する。混ぜ合わせた☆を入れ軽く炒める。

  3. 3

    ちぎったレタスと①を戻し入れて軽く炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

レタスと卵を戻したらさっと炒めるだけで、あとは予熱で大丈夫です。
仕上げにゴマ油を回しかけても、香ばしくなりおいしいです。

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カプチーナ!
カプチーナ! @cook_40106045
2017/08/07 09:25に公開
簡単、時短がモットー!まれに、凝ったレシピにも挑戦してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛乳 卵 まいたけ

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