大豆粉とふすま粉のヨーグパン!

すーちゃん83 @cook_40106991
ヨーグルトでふわふわ♪卵不使用!ふわもちレーズンパンの改良版です。
このレシピの生い立ち
ID19639222でレーズンパンの生地を載せていますが、ヨーグルトを入れた生地で作ったらチーズに合ったので。
大豆粉とふすま粉のヨーグパン!
ヨーグルトでふわふわ♪卵不使用!ふわもちレーズンパンの改良版です。
このレシピの生い立ち
ID19639222でレーズンパンの生地を載せていますが、ヨーグルトを入れた生地で作ったらチーズに合ったので。
作り方
- 1
ヨーグルトないVerはID:19639222
- 2
イースト以外パンケースに入れて一次発酵までお任せ(イーストはイーストケースへ)
- 3
終わったら出し、2つに分割しきれいに丸めて二次発酵
- 4
二次発酵【40℃のオーブンで50分】約1.5~2倍になるまで
- 5
二次発酵が終わったら、オーブンを180℃に余熱し、8個に分割
- 6
好きな形に成型
- 7
180℃で13分焼く
コツ・ポイント
中にチーズやレーズンを巻いてもおいしいです♪
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