肉味噌にナスが入ってます♪
大根１本ぜ～んぶ使って、美味しくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
ふろふき大根は、各家庭でいろんな作り方や味がありますね～。うちは昆布で大根に少し味をつけてなじませます。煮えた大根は薄味ですが、そのままでも美味しいです。今回はたまたま１本茄子が余っていたので一緒に入れましたが、普段は肉味噌だけです（笑）。