薄力粉はふるっておく。

室温に戻したバターをふんわりするまでホイッパーで混ぜる。

粉糖を入れてもったりするまで混ぜたら卵白を少しずつ入れ、その都度良く混ぜる。

薄力粉を入れてヘラで捏ねない様にさっくり混ぜたら生地の出来上がり。

オーブンを160℃に予熱しておく。
天板にクッキングシートを敷いておく。
星金口を付けた絞り袋に生地を入れる。

生地をハート形に絞り160℃で20分焼く。

焼けたら冷ます。

トレーにクッキングシートを敷いてクッキーを並べておく。

細かく刻んだチョコを湯煎で溶かしたらハートの中に流し入れお好みのトッピング材料をのせチョコが固まったら出来上がり。