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☆なすのピリ辛ガッツリ炒め☆ご飯お酒に!
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☆なすのピリ辛ガッツリ炒め☆ご飯お酒に!-レシピのメイン写真

☆なすのピリ辛ガッツリ炒め☆ご飯お酒に!

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

ナスと家に有るもので、夏なのでピリ辛にしました!
夏バテ気味でも、、、ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
家に有るもので作りました!

ナスと家に有るもので、夏なのでピリ辛にしました!
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☆なすのピリ辛ガッツリ炒め☆ご飯お酒に!

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

ナスと家に有るもので、夏なのでピリ辛にしました!
夏バテ気味でも、、、ご飯が進みます!
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材料

  • ナス 3本
  • 挽肉 150g
  • 玉葱 1/2個
  • ピーマン 2個
  • ネギ 1/4本
  • 生姜 少々
  • 味噌 大1
  • 味醂 小1
  • 砂糖 小1弱
  • 醤油 大1
  • オイスターソース 少々
  • 塩、こしょう 少々
  • 甜麺醤 大1
  • 豆板醤 小1
  • ○ゴマ油 少々
  • ○ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り、ラップをして500wで、様子を見ながら柔らかくなるまで2分位チン

  2. 2

    フライパンに油をひいて挽き肉を炒める。
    玉ねぎとピーマンもいれて炒める。

  3. 3

    ナスを入れたら、調味料を一気に入れて、味を絡めて 生姜とネギのみじん切りと、ゴマ油を入れて混ぜたら完成。

    • ☆なすのピリ辛ガッツリ炒め☆ご飯お酒に!作り方3写真
  4. 4

    最後にお好みでラー油をかけてくださいね。
    白髪ネギを上に乗せても絶対に美味しいです!

    • ☆なすのピリ辛ガッツリ炒め☆ご飯お酒に!作り方4写真

コツ・ポイント

人参入れても合いそうです!
冷蔵庫に有る野菜で作れます!

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2017/08/16 11:04に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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炒めもの ご飯 なす ねぎ ひき肉 ピーマン 味噌 玉ねぎ しょうが

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