肉じゃがジャー
たかとよままん @cook_40159962
おばあちゃんから習ったレシピ。
自宅の庭にある野菜で良く作ってくれました。
人参、玉ねぎ嫌いな私でしたが今は、大好き。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの肉じゃがは、気取りの無い日本料理ですが、酒、みりん、ダシを加えるとおしゃれな一品に生まれ変わります。そして、酒、みりんは、肉の臭みを消して柔らかくなります。
肉じゃがジャー
おばあちゃんから習ったレシピ。
自宅の庭にある野菜で良く作ってくれました。
人参、玉ねぎ嫌いな私でしたが今は、大好き。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの肉じゃがは、気取りの無い日本料理ですが、酒、みりん、ダシを加えるとおしゃれな一品に生まれ変わります。そして、酒、みりんは、肉の臭みを消して柔らかくなります。
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