カスタード紅茶プディングの作り方
クックPPTRJZ☆ @cook_40256505
普通のカスタードプディングの応用版。豆乳を使います。
このレシピの生い立ち
学校の授業で習ったプディングをもっといろんな味で、もっと簡単に作れるように、とアレンジを加えました。
カスタード紅茶プディングの作り方
普通のカスタードプディングの応用版。豆乳を使います。
このレシピの生い立ち
学校の授業で習ったプディングをもっといろんな味で、もっと簡単に作れるように、とアレンジを加えました。
作り方
- 1
プリン型の内側にバターを薄く塗ります。
- 2
豆乳に砂糖を加えかき混ぜながら弱火で人肌程度に温めます。
- 3
ボールに卵を入れ菜箸でよくほぐします。
- 4
温めた豆乳を卵に少しずつ加えよく混ぜます。
- 5
2度こし器に通します。
- 6
おたまでプリン型に静かに流し込みます。(泡を作らないように)
- 7
10分〜15分ほど蒸します。
- 8
爪楊枝を刺して、自立したら完成です。
コツ・ポイント
2度こし器を通すことと、プリン型に静かに流し込むこと、をしっかりするだけで美味しく簡単にプリンができます。使う豆乳を他の種類にしても、もちろん牛乳でもできます！
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