もやしは水洗いして水切り。じゃが芋はスライサーで千切りしました。

サラダ油を熱し、じゃが芋をしんなりするまで炒め、続いてモヤシも投入して炒めます。

ざっと炒めたら、焼き肉のタレを加えて好みの濃さに味付け。

もやしのシャキシャキ感を残して仕上げます。
お好みでネギなど散らして下さい。