麺つゆで簡単☆春菊の胡麻和え
ゆうゆう0310 @cook_40027123
麺つゆで簡単に作るごま和えです。後一品にお薦めです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理を麺つゆで作りました。醤油と砂糖で作るごま和えです。レシピID : 17819482 だし汁で作っても美味しいです。レシピID : 18279301 じゃこ＆ごまも合います。レシピID : 18917042 菜の花でも美味しいです。
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- 1
春菊を茹でて、水に晒し、水気を絞ります。4㎝の長さに切ります。
- 2
擂り鉢で胡麻を摺り、春菊、麺つゆを加え混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
コツ・ポイント
1＊塩を加え、茎の方から茹で始めます。2＊胡麻は市販のすり胡麻を使ってもＯＫです。黒胡麻でも美味しく出来ます。胡麻は好みで加減して下さい。
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