鶏手羽元の甘辛煮♡*(写真付き)

ままぐりchannel🍳 @mamagreen_channel
初心者向けレシピ♡
簡単シンプル!特殊な調味料なし!
誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです
このレシピの生い立ち
シンプルなレシピがあったらいいなと思って書きました♡
鶏手羽元の甘辛煮♡*(写真付き)
初心者向けレシピ♡
簡単シンプル!特殊な調味料なし!
誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです
このレシピの生い立ち
シンプルなレシピがあったらいいなと思って書きました♡
作り方
- 1
鍋を火にかけて酒とみりんをいれる
- 2
沸騰したら弱火にして、醤油と砂糖を加える
- 3
ふつふつしてきたら火を止めて置いておく
- 4
手羽元をフォークでブスブス刺す
- 5
塩胡椒をまぶしてビニール袋にいれる
- 6
●を加えて揉む
- 7
ビニール袋から取り出して小麦粉をまぶす
- 8
深めのフライパンで揚げ焼きする
- 9
中まで火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を取る
- 10
置いておいた鍋を中火にかけ、手羽元を加える
- 11
沸騰したら弱火にし、転がしながら全体に味をつける
- 12
火を止めて3分くらい置いてからお皿に盛る
- 13
残り汁をかけ、白ごまを乗せる
コツ・ポイント
♥手羽元にフォークで穴を開けることで火が通りやすくなります
♥最後にいったん火をとめて置くことでより味が染み込みます
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